うちの近所にあった高級食パン店が閉店してからもう随分経つ。フランチャイズ・チェーンの店だったらしく、ある日突然そのブランド名を投げ捨てて、ぜんぜん違う名前の高級食パン店になった・・・と思ったら、あっという間にこんどは（原材料が手に入りませ…