2010-02-09 年に一度は このシーズンにまだ牡蛎を食べていない。本当はジューシィーな牡蛎フライを美味しいタルタルソースで頬張りたいのだけれど、さすがにこんな暖かい日にはちょっとどうかと。それで近所の好きな蕎麦屋に入って「牡蛎蕎麦」。大きな牡蛎で、片栗で包む下ごしらえがしてあるから旨味がこぼれていない。何年か前に入った築地の蕎麦屋のそれは軽く焼いてあったんじゃないかなぁ。あれもなかなか。 弁天ジャンル：そば住所： 台東区浅草3-21-8このお店を含むブログを見る | (写真提供：Temple St.)
このシーズンにまだ牡蛎を食べていない。本当はジューシィーな牡蛎フライを美味しいタルタルソースで頬張りたいのだけれど、さすがにこんな暖かい日にはちょっとどうかと。それで近所の好きな蕎麦屋に入って「牡蛎蕎麦」。大きな牡蛎で、片栗で包む下ごしらえがしてあるから旨味がこぼれていない。何年か前に入った築地の蕎麦屋のそれは軽く焼いてあったんじゃないかなぁ。あれもなかなか。
弁天