冷蔵庫の中の野菜をあれこれ引っ張り出し、テレビでやっていた「素人でもしゃきしゃき」野菜炒めにする。そのレシピーの中では調味料を最初から合わせておくというアイディア。キャベツには塩をふっておいて水分を取ってしまうと云う考え。なるほどしゃきし…

今朝の朝日新聞の一面トップ記事は豪州の石炭。ニュー・サウス・ウェールズ州のニューカッスル港沖に積み荷待ちの船舶が70隻いて、約一ヶ月のウェイティング・リストとなっているという話だ。10年前には普通で20隻、多い時には30-40隻だっただろうか。豪州の…