鶏のトマト煮

　昨日近所のスーパーに行ったら鶏のもも肉セール。思わず買ってしまった。どうしよう。こういう時になんかのレシピを捜せばいいのに、何も捜さず玉葱、セロリ、人参、しめじをみじんに切って炒め、スープストックを入れて煮る。鶏は脂をとって、塩こしょうでじっくりとソテーにする。それを野菜のスープに入れて煮るという訳。旨くできる訳がない・・・だからレシピーがあるんですなぁ。