爪

　ついこの前、指の爪をカットしたばかりなのに、左手の人差し指の爪がタオルに引っかかった。あれ？と思ってよく見たら、爪の先ではなくて、甲がひっかかった。どうしてかと思ったら、その直前にキャベツを千切りしたからだった。人間の爪はいろいろ塗りたくるためにあるんじゃなくて、指先を保護するためにあるんだよ、というのが良くわかった。良く調理をする人はそんなこととっくのとうに知っているんだろうな。