なんと最高気温が16℃を超えた。一気に遠出をしたかったんだけれど、間抜けなことに昨日豚の挽肉と餃子の皮を買ってきてしまっていた。何回か、出来合いの餃子を買ってきて食べたんだけれど、これがどれも旨くなかった。だから、しょうがない、自分でつくろうと思ってついうっかり先のことを考えずに買ってきた。だから、昼の飯に合わせて下拵えをする。キャベツを刻み、ネギを刻む。30枚の皮にピッタリ具があって焼き手に託す。思いっきり食べた。やっぱり自分で作ったほうが旨いというか、焼き立てが一番なのだ。しかし、無精をしてそのへんの適当な皮を買ったのは間違い。面倒でもモランボンの皮を買ったほうが良い。
午後遅くなると一気に気温が下がり始め、夕方には5℃くらいまで下がった。明日は最高でも6℃くらいにしかならないという。明日こそ家に籠もって野菜を刻むべき一日ならん。
「戦後」をキーワードにした書物ばかりに手を出している。来年、2025年はアジア太平洋での大日本帝国の暴虐が終わってから80年になる。事態は悪くなるばかりである。
