2005-08-20 「そば七」にて やたらでかい写真で恐縮だけれど、これは突き出しに出てくる蕎麦のかりかり。わたしは「おしぼり」でせいろをいただいた。これは辛み大根の絞り汁に味噌を溶いて食すなり。この辺では良くある食べ方。実際に辛み大根も売っているところに出会った。ここのせいろは上田や佐久にある「草笛」に比べたらむちゃくちゃ多い量ではないけれど、それでも結構な量。奥さんも忙しそうであった。田中先生が前日においでだったとは、あえずにちょっと残念。その後いかがだろうか。