豚のショウガ焼き

「タモリ倶楽部」でタモリが作った豚のショウガ焼き。喰いたくなった。多分明日やる。豚をまず小麦粉でくるむ。ここだね。油を加えずに炒める。タマネギの千切りを加える。ここは私が大好きな展開。あとはすったショウガ、みりん、醤油、酒のたれ。タモリがそれが最悪と言うように、うちでも豚をたれに漬けるというと真っ向から反対される。うまそうだ。