King Salmon

　今朝のテレビで豪州QLD州のハミルトンアイランドリゾートのホテルダイニングでタスマニア産のキングサーモンが食べられるといっていた。20年前までは豪州で養殖しているサーモンは全てアトランティックサーモンだった。いったいいつからキングサーモンをタスマニアの養殖業界は持ってきたのだろうか。アメリカから文句が出なかったのだろうか。それともこれが北米産キングサーモンの輸入を迫られていた豪州政府の答だったのだろうか。