今年は近所の個人経営豆腐屋が二軒とも閉店してしまった。一軒はもう主人が後期高齢者で、跡取りがいない。もう一軒は旦那は70歳になったばかりくらいのはずだが、息子はふたりともあとを継ぐ気がないのか、あの旦那のことだから継がなくて良いといったのかも知れない。昔のように朝飯の前に豆腐ができていなくても良い昨今だけれど、水仕事だし、長期休暇もとれない仕事だ。どちらも旦那は二代目だったか、三代目だったか。体力が続かないというのもあるけれど、機械がもう持たないんだという。今から設備投資をするにしたら、なかなか採算が合うまでには時間がかかるという問題もあるらしい。そういわれてみると、かつては町内に必ず一軒はあった豆腐屋があっちでもこっちでも、古い建物のまま、店をたたんでいる。日本を取り戻すって威勢良くいっている連中がいるけれど、こんなところでもうとっくに日本は失われていっている。
豆腐すら、うまいものを食べるには高いお金をかけなくては食べられなくなってしまう。どう考えても、納得が出来かねる。
