そういえば、一番印象に残っている、子どもの時のおやつは・・・「ふかし芋」だった。あれなら子どもでも、蒸し器の中にざるを入れて、その中に洗った芋をごろんと入れて作れたから、簡単だった。それにしても今の焼き芋って（自分で買ったことはないけれど）芋を半分に割ると、真っ黄色だ。あんな色の芋を当時見たことはない。ふかし芋は冷えても食える。誰かが蒸した芋が残っていても躊躇なく食べられた。
ホットケーキも自分で焼いた。ふっくらとしない。それはふくらし粉ってのがあるんだといわれて入れると（多分入れすぎ）苦くなった。
一時おふくろがプリン作りに凝ったことがある。あれも蒸し器でやっていた。茶碗蒸しと間違えそうだ。失敗したといっては穴だらけのものを食べさせられた。終いには丼に巨大プリンを作った。
苺は、嫌いだった牛乳と砂糖をかけ、丁寧に潰して食べた。最後の苺ミルクをズズッとすすった。旨かったなぁ。
